A páscoa é a comemoração cristã para a ressurreição de Cristo. A data da páscoa muda todo ano, pois depende do início da primavera no calendário judaico. Já a data do carnaval muda todo ano em função da data da páscoa, pois o carnaval acontece 40 dias antes da páscoa. A páscoa se comemora desde o Século XI. Antes da comemoração vem o jejum de 40 dias, para lembrar os 40 anos do povo de Israel no deserto e também os 40 dias que Jesus Cristo jejuou no deserto. As comemorações da páscoa duravam até 50 dias após a páscoa de hoje, com muitas festas e comemorações. A origem da tradição do coelho da páscoa é mais complexa e até hoje gera polêmicas. Existem diversas teorias.
a) Como a páscoa cai sempre em torno da lua cheia, existem lendas européias que contam que na época da lua cheia pode se ver a sombra de um coelho na lua (o que com um pouco de imaginação realmente é possível).
b) O nome páscoa viria da deusa germânica “Ostara” (nas línguas germânicas páscoa é “Ostern”). Os símbolos desta deusa são coelho e ovo.
c) Existe a teoria que o coelho da páscoa foi uma invenção somente para justificar a procura dos ovos. No século XVIII os cristãos protestantes teriam inventado a brincadeira de esconder ovos, e para justificar os ovos coloridos para as crianças, acabaram inventando a existência de um coelho que escondia os ovos.
d) O coelho deriva da ovelha que é um tradicional símbolo da páscoa. Por erros de “desenho” a ovelha aos poucos foi se transformando em um coelho. Esta teoria porém não explica a origem dos ovos.